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couv DA MAG 88

EDITO

La bonne odeur de café

Je regardais un reportage d'Envoyé Spécial sur le café en France qui mettait en évidence deux phénomènes conjugués dans les achats des consommateurs : le nombre croissant de vrais amateurs de café et la montée en gamme des produits achetés. Certains cafés atteignent des prix faramineux, aux alentours de 100 € du kilo.

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dossier

Construire un espace de restauration automatique

Au coeur des attentes de praticité et de rapidité, la DA a un rôle à jouer sur le marché de la restauration. Pour autant, ses limites sont sévèrement balisées. Les expériences réussies s'appuient sur des concepts très étudiés.

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L'annuaire professionnel de DA MAG 2009
"Les bonnes adresses de DA MAG" :
Gestionnaires, Fabricants de Produits et Matériel, Services, etc.
100 % pratique, 100 % efficace, 100 € TTC