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DA MAG 78 / Mars 2009

SOMMAIRE

EDITO : Bâtir la confiance
DOSSIER : Sandwiches en DA
NOUVEAUTES PRODUIT : Coca Cola
NOUVEAUTES MATERIEL : RPC Tedeco
ENTREPRISES ET MARCHE : En Guyane, l'esprit pionnier souffle encore
STRATEGIE ET MKTG : Orangina

EDITO

Bâtir la confiance

Les chiffres du chômage sont tombés, au sens propre comme au figuré.

Avec près de 100 000 chômeurs de plus en janvier, ce sont 150 000 personnes qui ont quitté les entreprises en France au cours des deux derniers mois. Autant de consommateurs potentiels de moins pour les distributeurs automatiques.

A propos de potentiel, et partant du taux communément admis de 50 % de personnes en entreprise qui ne consomment jamais à un DA, il y a là un fabuleux réservoir de clients à conquérir, suffisamment en tout cas pour compenser la baisse du nombre de personnes présentes dans les entreprises. Même si la période est aux restrictions, pouvoir d'achat oblige, je reste persuadé que ce réservoir de consommateurs pourra être conquis non pas en pratiquant des prix bas mais bien par la qualité des produits et des prestations en général. Pour une raison simple : ce n'est pas le prix qui rebute ceux qui n'achètent jamais à un DA, c'est le manque de confiance dans la machine et dans la qualité. Autre preuve : alors que les prix baissent d'année en année en Distribution Automatique, le nombre de gobelets vendus au mieux stagne voire baisse ! Sans prétendre que c'est la panacée, il me semble urgent de pratiquer une vraie politique de qualité, à commencer par celle de la matière première, puis celle des produits transformés : ceux que les consommateurs jugent. Vu la différence de prix entre des produits bas de gamme et des produits de qualité, et compte tenu du coût matière dans le prix de revient d'un gobelet, je suis convaincu que l'accélération des rotations compensera largement la légère perte de marge. C'est à ce prix-là en tout cas que les opérateurs auront une chance de restaurer la confiance avec leurs consommateurs et à en recruter de nouveaux.

Bonne lecture.

Eric FROGER

DOSSIER

Sandwiches en DA : le grand écart

Star de la restauration rapide, le sandwich a su trouver sa place dans les automates. Chaque année, les industriels rivalisent d'imagination pour renouveler leur offre. 2009 ne fait pas exception à la règle avec un bémol cependant : face à la crise, les comportements des consommateurs évoluent, il convient de prendre toute l'ampleur de ce phénomène afin de proposer le bon produit à la bonne place.

Les chiffres parlent d'eux-mêmes : la restauration traditionnelle a enregistré 25 % de défaillances supplémentaires l'an dernier alors que McDonald's a engrangé une hausse de plus de 11 % de ses ventes sur l'Hexagone. Les temps changent. Certains ont senti le vent tourner avant les autres, à l'instar de Goütu (voir encadré page suivante), une sandwicherie installée dans la capitale et qui propose des sandwiches à emporter à 1 Euro. Prenant l'exact contre-pied de ses consoeurs qui ont essaimé ces derniers temps dans la capitale avec des concepts de sandwicheries chics et chères, l'enseigne mise sur l'argument prix pour attirer vers elle les salariés au pouvoir d'achat malmené.
Cet effet « sablier » avec une offre à bas prix pour un grand nombre, un coeur de marché qui se rétracte et une offre alléchante pour des consommateurs à fort pouvoir d'achat se diffuse sur tous les marchés. La distribution automatique n'est pas épargnée par le phénomène si l'on en juge les lancements de produits de ce printemps.

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NOUVEAUTES PRODUIT

Coca Cola décuple les energy drinks

Coca-Cola commence 2009 tout feu tout flamme avec une offre energy drinks élargie qui se décline en fonction des moments de consommation.

Et 1, et 2, et 3 recettes différentes pour Burn, la signature des energy drinks de Coca-Cola. L'objectif : être la mar- que aux multiples énergies pour tous les moments de la journée, le jour et la nuit, en proposant du choix aux consommateurs. C'est désormais chose faite. La recette originale a laissé place à trois déclinaisons : Burn Instinct, une boisson énergisante à base de ginseng et sans taurine pour tous les moments de la journée, Burn Intense Energy avec taurine pour les noctambules et tout récemment, Burn Day pour une consommation de jour. Moins chargée en caféine, en taurine et en sucre, Burn Day se positionne comme une nouvelle formule d'energy drink version jour, au goût unique et rafraîchissante pour répondre aux petits coups de fatigue tout au long de la journée. Avec son packaging blanc et bleu, Burn Day joue la rupture et vise une cible élargie (15- 35 ans).

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NOUVEAUTES MATERIEL

RPC Tedeco-Gizeh mise sur le vert et gagne !

Le spécialiste de l'emballage à usage unique a pris le virage du développement durable depuis quelques mois. Cette volonté de proposer au marché des produits alternatifs est bien perçue par les professionnels du vending. À tel point que l'expérience va s'étendre.

« Nous nous sommes lancé le défi d'implanter sur le marché un gobelet plus écologique, il y a mainte- nant 18 mois, relate Rémy Chanteclair, directeur commercial vending et catering de RPC Tedeco-Gizeh. Et aujourd'hui, ce pari est gagné ». La nouvelle gamme, baptisée « 9 », réussit la performance de proposer un gobelet dont le poids a été réduit de 18 % et dont le pas d'empilage a été optimisé. « L'avantage est conséquent pour le gestionnaire de distribution automatique puisqu'il peut empiler 118 gobelets au lieu de 100 dans la machine », fait-il valoir. Et cet avantage ne concerne pas uniquement le client final puisque toute une chaîne vertueuse découle de cette optimisation du gobelet. D'abord, sa fabrication nécessite moins de matières premières. Ensuite, plus compact, il prend moins de place sur une palette ce qui permet de transporter de plus importants volumes (+33 %) à chaque livraison et donc, au final, de limiter les émissions de CO2 émanant des camions.

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ENTREPRISES ET MARCHE

En Guyane, l'esprit pionnier souffle encore

Enclave française en Amérique du Sud, la Guyane a développé une économie très particulière.

De la métropole, le département de la Guyane intrigue. Situé si loin de l'Hexagone, le plus grand des départements français (90 000 km2), est aussi le plus mal connu. Une forêt impénétrable, un climat humide et un centre spatial d'où s'envole la fusée Ariane, voilà pour la carte postale. Mais la Guyane est aussi le territoire le plus dynamique de France en termes de natalité (4 enfants par femme), son premier pourvoyeur d'or (3 tonnes produites chaque année) et le champion de la biodiversité puisque le département représente à lui seul la moitié de la biodiversité française avec 29 % des plantes, 55 % des vertébrés supérieurs (mammifères, oiseaux, poissons...) et jusqu'à 92 % des insectes ! Une terre difficile que défriche inlassablement un gestionnaire obstiné.

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STRATEGIE ET MARKETING

Orangina Schweppes veut secouer la DA

Après un temps de réflexion et de travail sur ses fondamentaux, le groupe place 2009 sous le signe de l'innovation. Cette effervescence autour des marques Orangina et Oasis concerne aussi la DA, sans oublier l'arrivée de Pulco.

Les boissons aux fruits ont le vent en poupe. De quoi réjouir le groupe Orangina Schweppes qui profite de l'engouement des consommateurs pour les boissons rafraîchissantes en général et pour les recettes aux fruits en particulier. Tandis qu'en Hors Domicile, le marché a progressé de 1 % en 2008, Orangina Schweppes a enregistré une croissance de 3 %. En 2009, le groupe souhaite donc transformer l'essai en misant sur les nouveautés. Aucune marque n'a été oubliée pour profiter au maximum de la bonne orientation des ventes. Principal lancement en vending cette année : Orangina Indien. Inspiré de la recette bien connue des amateurs de cocktails, il s'agit d'un mélange d'Orangina et de sirop de grenadine, proposé à la fois en canette de 33 cl et en bouteille de 50 cl. Ce cocktail prêt-à-boire, ainsi que le Cow-boy (Orangina / sirop de menthe) proposé en grandes surfaces uniquement, seront d'ailleurs soutenus par un film publicitaire.

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