Deux enjeux durables | Janvier 2008

L’année qui vient de s’écouler, morose pour la profession s’il en fût, a néanmoins mis en exergue deux enjeux majeurs pour son avenir : la prise de conscience nécessaire de la problématique du Développement Durable et le retour des automates dans les établissements d’enseignement.

Sur ce premier enjeu, la perception du public du Développement Durable, c’est que c’est bien, positif pour notre bien-être. La profession se doit d’être présente à ce rendez-vous avec ses consommateurs et surtout le leur faire savoir. Traitement des déchets, recyclage des gobelets, des capsules et autres pods ou encore l’éco-conception des automates (un point qui devient fondamental face aux conclusions du « Grenelle de l’Environnement »), sont autant de thèmes sur lesquels communiquer auprès des consommateurs, les vrais clients des gestionnaires. Sur le plan des produits, il y a là aussi une carte à jouer en intégrant aux gammes des produits nutritionnellement équilibrés et d’autres, labellisés Développement Durable, issus du commerce équitable ou encore de l’agriculture biologique car ils rassurent les consommateurs.

Le deuxième enjeu fort est intimement lié au premier : revenir dans les établissements d’enseignement. Ils sont étroitement liés car si la profession peut montrer que ses engagements dans le domaine nutritionnel sont une réalité sur le terrain, alors elle est capable de proposer des gammes adaptées aux exigences nutritionnelles de son environnement. A ce titre, les actions entreprises par NAVSA semblent commencer à porter leurs fruits, si j’ose dire. En effet, Joachim Mendes et Myriam Decoeur-Michel ont participé à une réunion de travail avec la Fifel, la filière des fruits et légumes et en présence de Michel Barnier. Il en est ressorti que le ministère de l’Agriculture travaillera avec NAVSA sur une expérimentation de distribution automatique de fruits dans les lycées agricoles. Un premier pas vers un retour des automates dans les établissements scolaires intégrant des gammes qui autorisent également la rentabilité de leur exploitation.

En cette année de salon professionnel, on peut parier sans grand risque que les efforts des industriels seront largement mis en évidence lors de la prochaine édition de Vending Paris en octobre prochain.

D’ici là, toute l’équipe de DA MAG se joint à moi pour présenter à nos lecteurs nos meilleurs voeux pour l’année 2008.

Bonne lecture.


Eric FROGER