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Saeco joue dans la cour
des grands | Octobre 2007
Pour faire face à son ambition de « jouer dans la cour des grands », Saeco s’est dotée des moyens humains et industriels nécessaires. Le premier bilan est plutôt satisfaisant : non seulement la gamme a été entièrement repensée avec la sortie de quatre nouveaux modèles mais encore Saeco France vient de remporter deux appels d’offres significatifs aux dépens des acteurs majeurs du secteur. Une révolution est en marche…
Ambra, Rubino 200, Cristallo 400 et 600, quatre modèles lancés ces derniers mois pour occuper tous les segments du marché, de l’OCS aux DA freestanding de grande capacité. Sous la férule de Stefano Folli, le nouveau directeur général de la division professionnelle Vending et CHR de Saeco, toute l’organisation industrielle de Saeco a été repensée, s’inspirant du modèle de l’industrie automobile.
 Standardisation
En effet, pour produire mieux et moins cher, Saeco a conçu ses nouveaux modèles en poussant au maximum la standardisation des pièces, utilisant des plates-formes communes à plusieurs modèles, sans obérer ni la qualité de fabrication, ni l’esthétique.
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Ainsi, la nouvelle gamme freestanding de Saeco, matérialisée par les Cristallo 400 et 600, bénéficie d’avancées technologiques inédites, allant à l’encontre des pratiques habituelles de construction des distributeurs automatiques de boissons chaudes. Par exemple, le plateau technique amovible qui équipe les Cristallo assure une maintenance rapide et surtout un temps d’immobilisation réduit à sa plus simple expression : avec un plateau de rechange, le technicien remet en service la machine sur site et répare en atelier les éléments défectueux. Au fi nal, une perte de temps et de chiffre d’affaires drastique-
ment réduits, des paramètres à intégrer dans le calcul du coût d’investissement lors-
que se pose le problème du choix du matériel.
Une esthétique qui
plaît
C’est le lancement de la Cristallo 400 qui avait marqué le début du style « Italian Time », un décor là encore inédit, mêlant harmonieusement tons champagne et framboise et qui sera repris sur l’ensemble de la gamme. Cette esthétique de rupture avait généré en son temps son lot d’amateurs et de détracteurs. Aujourd’hui, le style « Italian Time » est passé dans les moeurs et plaît aux consommateurs. Au point que désormais des cabinets d’architecte consultent directement Saeco pour intégrer ses matériels dans leurs projets architecturaux : les tons champagne et framboise, c’est tendance !
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Retrouvez l'intégralité de cet article dans le numéro
62 (octobre 2007) de DA MAG.
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