Organisation du marché

Les entreprises de gestion

Principales entreprises :

	SELECTA, filiale du Groupe COMPASS, qui détient entre autres Eurest, un des trois "grands" de la restauration collective. Couverture nationale par le biais d'agences locales ou régionales.
	AUTOBAR, à l’origine un groupe anglo-néerlandais, aujourd’hui propriété d’un fonds d’investissement britannique, est présent dans le négoce du café, des lyophilisés. Autobar s’est manifesté sur le marché français en rachetant une à une certaines des plus belles entreprises de France jusqu’à constituer un groupe puissant et d’envergure nationale. Aujourd’hui numéro 2 du marché.
	LYOVEL, pour l'instant troisième du marché et première entreprise indépendante de France. Est présent en Ile de France, dans le Centre, en Normandie et dans le Nord. Filiale d'Horeto Coser, un groupe spécialisé dans la restauration événementielle.
	SERVIPLUS, filiale d'un brasseur allemand, a pratiqué une politique de croissance externe sur l'Est de la France. Pousse ses pions vers l'est et le sud.
	DDA, société originaire du Nord de la France. A une filiale active en région parisienne.
	SOLEMCO, détient l'Ouest de la Fance.
	CODARALP, essentiellement concentré en Rhône-Alpes.
	COCA COLA, plutôt connu pour ses sodas, gère en France un parc estimé à 20 000 distributeurs.
	PRODIA +, est un groupement volontaire qui rassemble une trentaine de sociétés de gestion constituant un maillage géographique national, leur donnant accès aux contrats nationaux. Bien qu'on ne puisse placer Prodia + en tête de classement au même titre que Selecta ou Autobar qui sont des entités, Prodia + est à considérer comme un des tout premiers acteurs du marché.
	Il existe plusieurs autres groupements volontaires comme Dalliance, Qualidea, etc.

Toutes les entreprises citées supra réalisent un CA supérieur à 12 M€.

Les fabricants et importateurs de distributeurs automatiques

La majorité des fabricants significatifs sur le marché français est d'origine italienne. Présents sur tous les segments du marché, on peut parler de véritable suprématie. Les regroupements opérés ces dernières années, avec notamment le rachat de la division vending d'Electrolux, Zanussi, et de Wittenborg par un goupe d'investisseurs, ou encore celui de Dia Vendors par son principal fournisseur, Rheavendors, a considérablement modifié la donne.
Le leader est N&W Global Vending, contraction de Necta (précédemment Zanussi) et de Wittenborg, dont la part de marché se situe autour des 50 % sur le segment des boissons chaudes.
Ensuite, on trouve Bianchi Vending France, qui importe les automates Bianchi. On estime sa part de marché globale à 15 %.
Enfin, vient Rheavendors France, troisième avec une part de marché de l’ordre de 12 %.
Si l’on additionne les parts de marché des trois leaders, on dépasse les ¾ du marché. Ce qui montre également le peu de place qui reste aux challengers, parmi lesquels certains grands noms comme Sielaff, Saeco ou Crane MS, suivis d’une multitude d'importateurs de tailles diverses et variées !

Les fabricants et importateurs de systèmes de paiement

Dans le trio de tête, on rencontre M.E.I. (Mars Electronics International), filiale du groupe agroalimentaire Masterfoods, N.R.I., filiale du groupe américain Crane, et Jofemar, un fabricant de distributeurs automatiques espagnol, qui produit également monnayeurs et systèmes à cartes.
Sont aussi présents Coinco, un des plus importants fabricants mondiaux, Sanden (japonais) et Azkoyen, homologue de Jofemar.
En ce qui concerne les systèmes électroniques de paiement, l'offre est multiple. Parmi les principaux, notons Microtronic, Copie Monnaie France, Coges, Comestero, Thales et Sagem Monetel. Alors qu’il existait une scission entre fabricants de systèmes à carte et à clé, aujourd’hui tous les fabricants sont multi-supports.

Les industriels de l'agroalimentaire

Ils sont quasiment tous présents sur le marché, il serait donc fastidieux de les citer.
Notons la part prédominante de Nestlé sur le marché des boissons chaudes avec la marque Nescafé, la part écrasante de Coca-Cola dans le domaine des sodas, ou celle déterminante de Masterfoods dans la confiserie (Mars, M&M's,…).
A côté des "géants", des petites sociétés, notamment dans la biscuiterie, ont su proposer une gamme adaptée, et conquérir leur place sur le marché.