« En 2008, nous n’augmenterons pas nos tarifs sur le marché de la DA », affirme Olivier Nouvel, responsable commercial des nouveaux réseaux chez Nutrition et Santé. Une annonce qui témoigne de l’intérêt que porte le groupe à ce circuit. Fort de ses marques Gerblé et Gerlinéa, le spécialiste de la diététique a élaboré une gamme de 8 produits destinés à la vente en automates. En plus des 4 variétés de biscuits Gerblé présentés en étui de 4, s’agrègent 4 autres références sous la marque Gerlinéa : les biscuits hyperprotéinés (par 4 également), une barre hyperprotéinée et deux « boissons minceur drainantes » aux parfums agrumes ou thé pêche. « Ces références n’ont pas été choisies par hasard, ce sont celles qui réalisent les meilleures ventes en GMS », explique le responsable commercial. Ainsi, il se vend chaque année plus de 4,5 millions de paquets de biscuits au sésame. Le marché des produits diététiques est sorti de sa niche. Il pèse d’ores et déjà près de 360 millions d’euros en GMS, soit plus que celui des biscottes et autres produits de panifi cation sèche.

« Actuellement, un ménage français sur deux achète un produit diététique au moins une fois dans l’année », souligne-t-on à Revel (Haute-Garonne), au siège de l’entreprise. Et cet attrait pour des produits sains et naturels va grandissant. « Beaucoup de nos concitoyens sont soucieux de leur hygiène de vie et recherchent des produits susceptibles de les aider à diversifier leur alimentation, affirme Olivier Nouvel. Nous prouvons chaque jour que diététique peut rimer avec plaisir. Les produits naturels sont privilégiés dans la fabrication de nos biscuits (sucre de canne, miel) comme dans nos boissons (plantes). Nous n’utilisons ni colorants, ni conservateurs, ni matières grasses hydrogénées ».

Susciter l’impulsion
Les résultats enregistrés par Nutrition et Santé au rayon diététique des hyper et supermarchés témoignent de son savoir-faire. L’ensemble de ses marques Gerblé, Gerlinéa et Isostar totalisent 50 % des parts de marché de l’activité diététique en GMS tandis que Gerlinéa affiche, elle, 70 % de PDM sur le segment de la diététique minceur dans ce même circuit.